中国通讯社四川讯（通讯员 吴家梁）2026年1月10日，华润五丰成都研创中心落成仪式暨五丰黎红品牌升级发布会圆满举行。

 

此次活动集中展示了五丰黎红在产品创新、品牌战略、渠道拓展及产学研融合等方面的最新成果，标志着这家拥有47年历史的调味品企业步入新的发展阶段。

 

 

 

以研发升级驱动“风味创新”

华润五丰成都研创中心的建立，标志着公司正从“生产导向”迈向“研发驱动”。

 

它不仅是技术创新的引擎，更是品牌与市场沟通的桥梁，可直接为餐饮客户、消费市场提供菜品研发和口味标准化服务，巩固其作为“中国花椒油行业领导者”的地位，并推动整个调味品行业向更专业、更健康、更创新的方向发展。

 

在活动伊始的致辞环节，五丰黎红领导首先对与会嘉宾表示热烈欢迎，并深情阐述了华润五丰成都研创中心正式落成的深远意义。

 

致辞强调，研创中心的启用不仅是公司47年发展历程中的重要里程碑，更是五丰黎红强化科技创新内核、拥抱行业未来的战略举措。它反映出五丰黎红未来将持续聚焦麻香风味科学、健康调味品开发等前沿领域，为产品迭代和产业升级注入持续动能。

 

华润五丰研创中心的运营与品牌升级的落地，是五丰黎红践行企业责任、引领行业高质量发展的新起点。未来，公司将继续以创新为动力，以品牌为翅膀，推动中国麻香香飘全球，为乡村振兴和中国调味品产业升级贡献更大力量。

 

 

品牌实力认证与行业地位巩固

活动现场，尚普咨询机构为五丰黎红颁发了权威认证证书，经市场调研确认：五丰黎红连续10年花椒油全国销量第一。同时，五丰黎红获评“中国花椒油行业领导者”称号。

 

 

 

这份认证不仅是一纸证书，更是对五丰黎红长期以来在花椒油领域专注与实力的权威背书。

 

“连续10年花椒油全国销量第一”这一认证，清晰地反映了五丰黎红在市场竞争中的领先地位。与此同时发布的《2025年中国花藤椒油白皮书》，也体现出五丰黎红正积极致力于引领行业走向更加规范化、标准化的发展道路。

 

五丰黎红作为华润五丰旗下的调味食品企业，其历史可追溯至1979年建立的汉源花椒油厂。四十余年来，公司始终专注于高品质调味品的研发与生产，逐步成长为花椒油细分领域的龙头企业。

 

此次获得“中国花椒油行业领导者”的认证，进一步巩固了其在行业内的领先地位。

     在产品方面，五丰黎红依然交出了一份亮眼的成绩单。

 

在“共栖·2025年食品行业创新百味榜”评选中，五丰黎红一举取得三项荣誉：五丰黎红品牌本身荣获“年度传承创新品牌”；五丰黎红0脂辣椒酱上榜“年度健康趋势产品榜”；五丰黎红醇麻花椒油（山姆）上榜“年度超级单品榜”。

 

 

 

 好原料、好工艺，造就一口椒香鲜麻好味道。

 

五丰黎红从源头保障原料的纯正与优质。通过质量、食品安全、环境及职业健康安全管理体系认证，五丰黎红在生产过程中严格把控每一个环节。

 

真正的传承不在于固守，而在于创新性发展。作为花椒油标准制定的重要参与者，五丰黎红在技术创新上，更是以现代工艺萃取传统风骨，让源自汉源的麻香，以更醇和、更稳定的风味，走进千家万户的厨房。

 

五丰黎红山姆醇麻花椒油在原料上，精选海拔1500米以上的汉源鲜花椒，汉源花椒因色泽丹红、粒大油重、芳香浓郁、醇麻爽口的特点而被誉为“花椒中的极品”。

    工艺上，产品采用传统物理浸提与现代自动化生产相结合的方式，锁住了花椒的原始麻香。其独特的熟香工艺使麻度更好，使油色呈现琥珀透亮，麻味醇厚温和，香气浓郁持久。

 

  当下，“减盐、减糖、减脂”正成为调味品创新的核心方向。五丰黎红秉持向消费者提供“健康、美味”产品的核心理念，重磅推出零脂辣椒酱，采用零脂工艺，减脂不减香。

在原料选择上，五丰黎红零脂辣椒酱精心配比小米辣与美人椒，拒绝陈椒、碎椒，从源头锁住辣椒纯粹本味。这款产品顺应现代健康趋势，低卡无负担，满足消费者对健康饮食的需求。

而现场的茶歇区精心设计了“花椒的创意玩法”，通过一系列花椒特色甜品与饮品，将五丰黎红的品牌理念转化为可品尝、可记忆的独特体验。

五丰黎红精心准备的花椒酒酿芝士蛋糕、熊猫花椒泡芙、花椒曲奇、花椒巧克力费南雪等甜品，以及花椒柠檬水、花椒水果茶等饮品，打破了花椒仅用于菜肴的传统认知。

这些创意茶点并非追求强烈的麻味，而是旨在让花椒的芳香与微麻与甜、酸等味道形成精妙平衡，激发味蕾的新鲜感，直观地诠释了品牌超越“麻”的单一印象，探索风味更多可能性的核心信息。

《川味人生》栏目第三季开机仪式也在活动现场隆重举        该栏目是四川电视台峨眉电影频道推出的介绍川菜特色、探寻四川味道的特别节目，由五丰黎红冠名播出。

   此次合作是五丰黎红品牌传播战略的重要一环。通过冠名美食文化节目，五丰黎红不仅能够提升品牌曝光度，还能深度绑定川菜文化，强化其在“川味”调味品领域的专业形象。

五丰黎红相关负责人表示：“消费教育得从场景应用上做引导”，而冠名美食节目正是品牌进行消费教育和场景渗透的有效方式。五丰黎红不仅是调味品，更是川菜文化的参与者、推动者，更是创新的引领者。

活动现场，四川大学、四川农业大学与五丰黎红举行了校企合作授牌仪式，标志着其在产学研深度融合方面迈出实质性步伐。

此次合作，旨在打通前沿学术研究、高新技术研发与庞大市场需求间的转化通道。

高校的尖端科研力量与智力资源，将为企业解决技术瓶颈、探索风味科学、开发健康新品提供持续动能。而五丰黎红深厚的产业积淀与敏锐的市场洞察，则为科研成果的高效转化与精准落地提供了最佳试验场。

这种深度融合，将为品牌构建长期技术护城河，注入源源不断的创新活力。

       从产品到生态的系统升级

   此次华润五丰成都研创中心的启用与五丰黎红品牌形象的全面升级，是五丰黎红以科技创新为引擎、以用户需求为导向，主动拥抱行业变革的重要里程碑。

通过“溯五源、承厨源，立本巩基”品牌理念的落地、产学研融合的深化以及产品矩阵的持续优化，五丰黎红正逐步构建一个涵盖风味研究、饮食与文化传播的多元生态体系。

五丰黎红，为麻而生。未来，也将以“麻+”调味为核心，继续推动花椒从调味品向健康载体与文化符号延伸，进一步强化其作为“中国花椒油行业领导者”的品牌护城河，为传统调味品行业的高质量发展注入可持续的活力。

                                                                                          

                                                                                                 值班总编  郇咏   责任编辑  弓子叶